Gözleme najljepše tursko pecivo punjeno sirom

Sastojci:

1,5 kg brašna, 250 ml svježeg mlijeka, kašika ulja, kašika sirćeta, kašika soli, 500 g sira, 8 jaja (4 kuvana i 4 svježa), malo vode.

Priprema:

Brašno prosijati, napraviti rupu i dodati 2 jaja. Dodati so, sirće i ulje i promiješati. Postepeno dodavati svježe mlijeko, malo vode, pa umijesiti elastično tijesto.

Tijesto podijeliti na jednake lopte i razviti oklagijom u tanke kore. Kuvana jaja usitniti i pomiješati ih sa sirom. Dodati preostala 2 svježa jaja i promiješati. Gotov nadjev posuti po sredini razvijene kore.

Preklopiti suprotne krajeve kore, ponovo posuti nadjevom i preklopiti druge krajeve, tako da se dobije nešto nalik kesi. Tako pripremljene gozleme pržiti u zagrijanom ulju sa obje strane.

Afiyet olsun!

Prikaži više

Slični članci

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close

AdBlocker detektovan.

Podržite nas tako što ćete ugasiti AdBlocker. Na portalu se nalaze samo reklame Google Adsense-a i reklame koje sami kreiramo. Ne brinite za sigurnost vašeg računara. Hvala.