Zašto nikada ne smijemo vodu prokuhati dva puta

Često se svima zna dogoditi da uključimo kuhalo da prokuhamo vodu, potom nas nešto omete, voda se ohladi, a mi je ponovno prokuhamo…No, ovo je jako opasno, vrlo štetno, i nikako ne bi smjeli ovo raditi.

Prokuhavanjem vode ista postaje sigurnija za piće jer tzv. hlapljivi spojevi i pojedini plinovi isparavaju, ali, kada se prokuha dva puta, njen hemijski sastav se mijenja, a zdravi minerali postanu štetni. Prema pisanju Healthy Food Teama, na ovaj način nastaje i kamenac u kuhalu koji se pretvara u kalcij koji je jedan od glavnih uzročnika’kamena’ u bubregu.

Nitrat

Nitrati se nalaze na cijeloj Zemlji, i u vodi, i u vazduhu i u tlu, ali nitrat postaje opasan kad je izložen visokim temperaturama – poput prokuhane vode. Visoke temperature ih pretvaraju u nitrozamine koji su kancerogeni te ih se dovodi u vezu s rakom jajnika, debelog crijeva, gušterače, jednjaka i želuca.

Fluorid

Fluorid u vodi predstavlja rizik za naše zdravlje, pogotovo naneurološki i kognitivni razvoj djece. Environment Health Sciencesobjavio je studiju koja je dokazala kako je prisutnost flourida u vodi povezana s nižim IQ-em kod djece; povezan je i s nižom stopom plodnosti.

Arsen

Svjetska zdravstvena organizacija tvrdi kako je najveća opasnost u vodi arsen koji vodi do trovanja, problema s probavnim organima, dijabetesom, kardiovaskularnim bolestima. (radiosarajevo.ba)

Prikaži više

Slični članci

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AdBlocker detektovan.

Podržite nas tako što ćete ugasiti AdBlocker. Na portalu se nalaze samo reklame Google Adsense-a i reklame koje sami kreiramo. Ne brinite za sigurnost vašeg računara. Hvala.