Kad je insan svjestan šta je sadaka

Izvor: vijesti.me

Ćufte od karfiola

Potrebno je:

  • 1 kg karfiola
  • 125 g brašna od leblebije
  • 2 kašičice majčine dušice
  • sjeckani peršuna
  • jaje
  • kašičica čilija
  • so
  • ulje

Priprema:

Očistite karfiol, properite je i narendajte nasitno ili usitnite u mikseru. Dodajte 125 g brašna, majčinu dušicu, peršun, jaje, kašilicu čilija i soli te umijesite kompaktno tijesto.

Od smjese oblikujte loptice te ih u nekoliko porcija pržite po 4-5 min na vrućem ulju, dok ne poprime zlatnorumenu boju.

Ove loptice najbolje idu uz ljuti sos od paradajza i rižu.

Pire od kafriola

Potrebno je:

  • 2 glavice karfiola
  • 180 g krem sira
  • 80 ml mlijeka
  • so
  • biber
  • puter

Priprema:

Razdvojte cvjetove i kuvajte u kipućoj vodi desetak minuta, dok ne omekšaju.

Dobro procijedite i vratite u posudu u kojoj ste ih kuvali.

Zgnječite ih poput pire krumpira, dodajte krem sir i mlijeko.

Promiješajte i začinite.

Prikaži više
Back to top button
Close